طبيخة الفول و الجلبانة و القرنون - مطبخ ام وليد ( الوصفة و طريقة التحضير )

المقادير :
فول
جلبانة
قرنون
1 ملعقة كبيرة أرز
نصف ملعقة كبير طماطم مصبرة
4 فصوص ثوم مبشور
ملح و توابل


طريقة التحضير :

نقطع الفول بقشره و نقليه جيدا في قليل من الزيت حتى يبدأ يتجمر و يذبل لحوالي 10 دقائق
نضيف الطماطم المصبرة و الثوم المبشور و نتركهم يتقلاو مع الفول
نضيف الفلفل الاسود و الفلفل الاحمر و الملح ثم نخلط قليلا
نضيف الجلبانة متجمدة ثم نمرق بحوالي 2 كأس ماء و نتركه يغلوا

نقشر القرنون و نقطع كل حبة على 4 اجزاء و ندهنهم بالليمون ثم نضيفهم في القدر مع الفول و الجلبانة
يمكن اضافة الماء اذا كان قليل ثم نضيف الارز و نخلط جيدا ثم نتركهم حتى يطيب و يستوي كل شي و يتجمر الطبق و يجف المرق
في الاخير نضيف كمية كبيرة من القصبر و نخلط بتأني ثم نطفئ النار
بالصحة و الهنا

كما يمكنكم مشاهد طريقة تحظير هذه الأكلة عبر الفيديو التالي :

لديك سؤال؟ دعنا نساعدك بالاتصال بنا عبر صفحة خدمات